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11月から柚子の皮剥きが始まりました。
今年は裏年と言って、例年より柚子の実りが少ない年です。
地域の方たちが一生懸命収穫した柚子を集めて、一つ一つ丁寧に皮剥きを行っております。
寒い季節となりました。出来立ての新ものの柚子胡椒「吹屋の紅だるま」をお届けします。ゆずの香りをお楽しみくださいませ。