吹屋のからみ
59322074428f2d50c300dd70 59322074428f2d50c300dd70 59322074428f2d50c300dd70

吹屋のからみ

¥540 税込

送料についてはこちら

【商品説明】コーレーグース コーレーグースは沖縄の調味料で、沖縄では泡盛に島とうがらしを漬け込み、主にソーキそばなどに使われる県民の必需品です。吹屋のからみでは、岡山県高梁市吹屋で生産された唐辛子(鷹の爪)と地元の酒蔵「白菊酒造」の焼酎を使用して、作りました。 生産にもこだわり、農薬は一切使用していません。 地域の人にもお土産にも安心して使っていただけるように、安心・安全をモットーに手作りしています。 ◆原材料 焼酎・唐辛子・食塩 ◆内容量 48g ◆賞味期限 2017.12.31  ◆味 5段階  辛味 ☆×3  風味 ☆×5  塩味 ☆×1  お酒の風味がほんのり香り、ジワジワくる辛さが病みつきに  沖縄の泡盛ほど癖がないため、お酒が苦手な方でも楽しめま  す。汁物との相性も良い。   ◆使用方法  定番の使い方編 スープ・ラーメン・味噌汁   ◆注意事項  本品にはお酒が含まれています  稀に底に白い沈殿物が出る場合がありますが、唐辛子の成分ですので特に問題はありません。 ◆ひとこと 沖縄に旅行で行った時、どのお店にも瓶の中にいっぱいの唐辛子の入った調味料が置いてあることに気づいた。恐る恐る、ソバに入れてみると、鼻をつく風味と食欲をそそるその辛さに全身に衝撃が走った。 以来、沖縄からこの調味料を取り寄せたり、高梁で島とうがらしを生産したりと「コーレーグース」中毒者に。 あの味が忘れられなく、試行錯誤して「吹屋のからみ」が誕生しました。