【柚子胡椒】吹屋の紅だるま
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【柚子胡椒】吹屋の紅だるま

¥600 税込

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【商品説明】柚子胡椒 岡山県高梁市吹屋で生産された唐辛子(鷹の爪)と柚子を使用した、柚子胡椒です。標高550mの寒暖差の激しい厳しい環境下で生産された唐辛子と柚子は香り・辛さ共に一級品です。 生産にもこだわり、農薬や添加物は一切使用していません。 地域の人にもお土産にも安心して使っていただけるように、安心・安全をモットーに手作りしています。 ◆原材料 柚子皮・唐辛子・食塩 ◆内容量 48g ◆賞味期限 約1年   ※長期間使用しない場合は冷凍すると風味が逃げません。 ◆味 5段階  辛味 ☆×4  風味 ☆×5  塩味 ☆×2  蓋を開けた瞬間に香る柚子の香りをお楽しみください。  温かい食事に使えば風味が、冷たい食事に使えば辛味が際立ちます。お好みの食べ方を発見してください。 ◆使用方法  定番の使い方編 鍋・味噌汁・うどん・そば    美味しい使い方編 パスタ・餃子・煮物・焼き鳥・焼肉  驚きの使い方編 刺身・卵かけご飯・納豆 ◆最後に 私は標高550mに残る、ベンガラ色の町並みに惹かれ、京都より移住しました。現在、人口が130人とこの町の存続が危ぶまれています。地域おこし協力隊として、町並みの活性化を図る中で出会った柚子胡椒の美味しさに魅了され、2014年より地域の皆さんと生産をはじめました。 吹屋の町並みを後世に残していくため、美味しい柚子胡椒を全世界に広め、吹屋という場所を伝えて来たいと思いっています。 みなさま、よろしくお願いします。